Categoría Comida típica de Xochimilco

En esta sección encontraras un recetario con todos los platillos típicos de Xochimilco, este recetario incluye desde antojitos locales que se pueden saborear en las calles de Xochimilco, así como en sus canales. Dentro de la gran gama de antojitos se encuentran los elotes preparados con crema o con chile piquín, los esquites con limón o crema, los flanes, gelatinas, caldos de patitas de pollo etc.

También en este recetario podrás encontrar recetas de comidas tradicionales de la zona, como platos fuertes o entradas, en donde destacan platillos realizados con peces, tamales, alimentos con amaranto, platillos a base de calabaza, jitomate, verdolaga etc.

Por nuestro recetario también encontraras platillos dulces, postres típicos de la zona en donde se incluyen atoles, nieves, dulces cristalizados como calabaza en dulce, camote en dulce, calaveritas de chocolate, dulces típicos etc.

Eso no es todo no puede faltar en todo buen recetario un apartado para bebidas locales, como pueden ser bebidas a base de amaranto, bebidas de chocolate, pulques de sabores y derivados del maguey, como el aguamiel, mezcal o cerveza artesanal.

La gran gastronomía de la zona es uno de los principales atractivos ya que por todo Xochimilco puedes encontrar puestos de antojitos, cocinas de comida corrida, restaurantes elegantes, puestos callejeros con venta de elotes, carnitas, tacos de cabeza, etc.

En las trajineras puedes encontrar canoas de sopes y quesadillas, vendedores de esquites y elotes preparados, así como vendedores de dulces cristalizados.

Además, gracias a la gran cantidad de turistas, desde hace unos años Xochimilco esta incluyendo en su mercado de comida locales de comida extranjera como puede ser comida China, coreana, comida rápida estadounidense, comida japonesa etc.

Xochimilco es sin duda un buen lugar para comer y disfrutar del paisaje, el entorno prehispánico, las tradiciones y lo mas importante la gente que vive en esta demarcación que siempre esta tratando de ayudar a todos los visitantes.